九州まーめん(大豆麺) 公式サイト

大豆100%
たんぱく麺生活はじめよう。

「九州まーめん」は、100%大豆で作った、食品添加物無添加の麺です。
一般的な小麦麺や白米と比べて糖質が少ないため、九州まーめんを主食に置き換えることで、手軽に低糖質食を実現できます。
また、たんぱく質や食物繊維といった機能的な栄養素を豊富に含んでいるので、美容食としても活躍します。

和風・洋風・アジア風……
他の麺類と同じように自由にアレンジできるので、さまざまなレシピを楽しみながら、飽きずにおいしく続けることができます。

さあ、あなたも、もっと健康で美しくなるために、毎日の食事に九州まーめんを取り入れてみませんか?

まーめんの基本的な使い方 How to use Ma-men

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お湯で茹でて、お好みの調理方法でお楽しみください


●おいしく茹でるポイント
九州まーめんは大豆100%の麺なので、おいしく茹でるためには少しだけコツが必要です。

→最新の「おいしい茹で方」はコチラをチェック!

<ご注意!>
「九州まーめん」は大豆100%で製麺しているため、大豆の収穫年度や商品により、麺の太さにバラつきがあります。茹でながら麺のかたさを確認し、お好みの柔らかさになるまで、茹で時間を調整してください。

通常、お湯だけで茹でるときは10〜15分程度がオススメですが、麺が極端に細い・太い時は、下記のように調整するのがオススメです。

・麺が細い(1.8mm程度)→9〜15分
・麺が太い(2.2mm程度)→12〜18分

※重曹や塩を入れて茹でるときは、茹で時間の目安が変わります!
詳しい「おいしい茹で方」はコチラをチェック!