九州まーめん(大豆麺) 公式サイト

大豆100%
たんぱく麺生活はじめよう。

「九州まーめん」は、100%大豆でできた、食品添加物無添加の麺です。
一般的な小麦麺や白米と比べて糖質が少ないため、まーめんを主食に置き換えることで、手軽に低糖質食を実現できます。
また、たんぱく質や食物繊維といった機能的な栄養素を豊富に含んでいるので、美容食としても活躍します。

他の麺類と同じように自由にアレンジできるので、様々なレシピを楽しみながら、飽きずにおいしく取り組むことができます。

さあ、あなたも、もっと健康で美しくなるために、毎日の食事にまーめんを取り入れてみませんか?

まーめんの基本的な使い方 How to use Ma-men

Mapを非表示
<作り方>
まーめんをお湯でお好みの固さに茹でてください。茹でた後、お好みに合わせて調理してください。

<茹で時間>
沸騰しない程度のお湯で12〜18分

沸騰する寸前(細かな泡がプクプク出るくらい)のお湯で12〜18分、ゆっくりとお好みの固さに茹でてください。
【固め】 12分→温かいそば
【中間】 15分→パスタ・中華めん・ラーメン
【柔め】 18分→うどん・冷たい麺(冷やすと麺が引き締まりますので長めに茹でます)

<ご注意!>
天然大豆100%麺のため、大豆の収穫年度により太さにバラつきがございます。
固さを確認しながら、茹で時間を調整してください。

麺が細い(1.8mm程度)→9〜15分
麺が太い(2.2mm程度)→12〜18分