【材料】〔2人前〕

まーめん　2玉
豚バラ肉　160g
万能ねぎ　4本
サラダ油　適量

＜調味料＞

レモン汁　1/2個分
鶏がらスープの素　小さじ4
ごま油　小さじ2 1/2
おろしにんにく　少々

【作り方】

※まーめん茹で時間目安　15分ほど

1. まーめんを茹でる。茹でている間に、調味料を混ぜ合わせておく。レモン汁は1/３程残しておく。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、塩、こしょうで下味をつけた豚バラ肉を炒める。刻んだ万能ねぎを入れ、全体に火が通るまで炒める。

3. 茹であがったまーめんの水気を切り、炒めた具材と混ぜる。調味料を加え、さらに炒める。

4. 皿に盛りつけ、残しておいたレモン汁、ブラックペッパーをふりかける。