九州まーめん(大豆麺) 公式サイト

2018/10/13 11:40


【材料】 〔2人前〕

まーめん 2玉
キャベツ 2〜3枚
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
豚バラ肉 100g
焼きそばソース 大さじ6
塩、こしょう 適量

<お好みで>
青のり 少々
紅しょうが 少々
かつおぶし 少々

作り方

※まーめん茹で時間目安 15分ほど

1. まーめんを茹でて、水気を充分に切る。

2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、豚バラ肉を炒める。豚肉の色が変わったら、食べやすい大きさに切ったキャベツ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょうを加え、さらに炒める。

3. 茹でたまーめんと焼きそばソースを加え、水気がなくなるまで炒める。器に盛り、お好みで青のり、紅しょうが、かつおぶしをふりかける。