九州まーめん(大豆麺) 公式サイト

2018/10/13 11:41


九州まーめんは、アジア麺にも相性ピッタリです。

辛いものがお好みの方は、ぜひ、まーめんで作るアジア麺をお試しください。

今回は、まーめんを使った、低糖質「台湾まぜそば」のご紹介です。

フライパンにごま油、ひき肉を入れ、豆板醤、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしにんにくを混ぜ合わせた調味料を加えて、水気がなくなるまで炒めます。

ゴマ油と、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩で、たれを作り、まーめんとよく混ぜ合わせます。

あとは、たっぷりのニラと、ネギ、ひき肉、卵黄、そして魚粉と、焼き海苔をのせるだけ。

意外と簡単、食べ応えもあって、しかもおいしい。

よくかき混ぜてから、お召し上がりください。